Zu manchem Wein kommt man ja wie die Jungfrau zum Kinde: vollkommen unerwartet. Bei dem 2018er Schiefer Riesling trocken vom Friedrich-Wilhelm-Gymnasium Trier war das so. Der war nämlich eine Fehllieferung bei einer Bestellung. Das war aber nicht weiter schlimm, wie ich bei diesem Wein feststellen durfte.
Strohgelb fließt der Wein ins Glas. Seine Jugendlichkeit sieht man ihm direkt an. In der Nase ist die Frucht nur sehr dezent zu spüren. Leichte Spuren von Pampelmuse und der rieslingtypische grüne Apfel sind zu spüren. Ganz leicht kommen auch Pfirsichnoten zum Vorschein.
Und dann spürt man am Gaumen die Mosel pur. Eine straff eingebundene Säure mit sehr klarer Mineralik. So schmeckt Mosel. So schmeckt Riesling von der Mosel.
Die Winzer vom Friedrich-Wilhelm-Gymnasium haben alles richtig gemacht. Ein typischer Moselriesling ist hier in die Flasche gekommen. Nichts hochtrabendes, sondern ein ganz solider Wein mit einem guten Trinkfluss. Da möchte man glatt mehr von haben. Die 12 Volumenprozent Alkohol sind gut integriert, da wirkt nichts schwer. Wer wissen möchte wie ein Moselriesling schmeckt, sollte den Schiefer Riesling probieren. Für 7,90 € je Flasche ist der Wein wirklich eine Empfehlung. So kann also aus einer Fehllieferung dennoch eine positive Überraschung werden.
2018er Schiefer Riesling trocken
Weingut Friedrich-Wilhelm-Gymnasium, Trier
Mosel
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